Tiêu hóa trẻ em

Với hệ tiêu hóa non nớt, cùng với việc làm quen nhiều loại thực phẩm, trẻ em có nguy cơ cao bị tiêu chảy. Tiêu chảy ở trẻ nhỏ khá phổ biến. Thông thường, chúng không quá nguy hiểm nếu bố mẹ biết chăm sóc con đúng cách. Một thắc mắc phổ biến của các bố mẹ là “con có nên uống sữa khi bị tiêu chảy không?”. Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Vì sao trẻ bị tiêu chảy?

Tiêu chảy là tình trạng bé đi ngoài phân lỏng >3 lần/ngày. Tiêu chảy là cách cơ thể tự loại bỏ vi khuẩn và hầu hết các đợt tiêu chảy kéo dài từ vài ngày đến một tuần. Tiêu chảy ở trẻ nhỏ có thể xảy ra do một vài nguyên nhân dưới đây:

• Trẻ bị ngộ độc thực phẩm
• Trẻ nhiễm các loại virus như rotavirus, vi khuẩn như salmonella và hiếm nhất là ký sinh trùng như giardia.
• Trẻ bị hội chứng kích thích ruột.
• Trẻ bị dị ứng thực phẩm.

Trẻ bị tiêu chảy có nên tiếp tục uống sữa không?

Trẻ bị tiêu chảy sẽ bị suy giảm chất dinh dưỡng do mất nước và do cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng từ thức ăn. Vì vậy bố mẹ cần lưu ý nạp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ để tăng sức đề kháng. Sữa là một trong những thực phẩm đáp ứng yêu cầu đó. Tuy nhiên không ít cha mẹ vẫn băn khoăn bé bị tiêu chảy có nên uống sữa không?

Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hằng, Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết “Lo lắng về việc bé bị tiêu chảy có nên uống sữa của các bậc cha mẹ không phải là không có cơ sở”. Bởi lẽ, khi bị tiêu chảy, men lactase trong ruột – một loại enzyme tiêu hóa và hấp thụ đường lactose bị suy giảm. Trong khi đó, lactose lại là loại đường có trong hầu hết các loại sữa động vật (cả sữa tươi lẫn sữa công thức các loại). Khi đường lactose không được tiêu hóa, nó sẽ chuyển thành acid lactic gây tiêu chảy.

Tuy nhiên, không phải trường hợp nào trẻ bị tiêu chảy cũng bỏ qua thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng vừa bù nước như sữa. Bố mẹ nên quan sát biểu hiện của trẻ tiêu chảy khi uống sữa. Nếu trẻ có dấu hiệu không dung nạp lactose như: nôn ói, tiêu chảy tăng lên, phân lỏng toàn nước có mùi chua hoặc có bọt, hậu môn đỏ… thì cần dừng ngay việc uống sữa. Trong trường hợp này, bố mẹ cần chọn loại sữa đã tách bỏ lactose (lactofree).

Đối với trẻ nhỏ đang bú mẹ, sữa mẹ hoàn toàn vô hại với đường ruột đang tổn thương do tiêu chảy. Nước trong sữa mẹ vô cùng tinh khiết nên có tác dụng bù nước hiệu quả cho cơ thể mất nước của trẻ.

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng hàng đầu để cơ thể trẻ cải thiện tiêu chảy cũng như phục hồi sau tiêu chảy. Có một số nguyên tắc dinh dưỡng mà bố mẹ đặc biệt nên lưu ý khi chăm sóc trẻ tiêu chảy.

Bù nước cho trẻ đúng cách

• Hãy uống những ngụm nước nhỏ cả ngày, uống nhiều sau mỗi lần đi ngoài.
• Bổ sung nước và điện giải bằng Oresol. Với trẻ nhỏ, bạn hãy lưu ý liều lượng như sau khi cho con uống Oresol:

• Trẻ dưới 2 tuổi: Cho trẻ uống 50 – 100 ml oresol sau mỗi lần đi ngoài;
• Trẻ 2 – 10 tuổi: Cho trẻ uống 100 – 200 ml oresol sau mỗi lần đi ngoài;
• Trẻ trên 10 tuổi: Cho trẻ uống oresol đến hết khát sau mỗi lần đi ngoài.
• Nếu trẻ dưới 12m, hãy để trẻ bú mẹ nhiều nhất có thể.
• Không bù nước bằng nước ngọt, nước có ga và nước ép trái cây.
• Tránh những vận động thể chất gây mất nước, quá sức khi trẻ đang tiêu chảy.
• Khi cần thiết, bạn có thể đưa trẻ đến các cơ sở y tế để được bù nước bằng phương pháp truyền.

Lựa chọn và chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh.

Lựa chọn thực phẩm đảm bảo nguồn gốc, giữ vệ sinh trong các khâu sơ chế và chế biến. Các vi khuẩn có thể xâm nhập vào thức ăn của trẻ trong quá trình chế biến ở dao, thớt, hay chính bàn tay chế biến của bố mẹ. 

Đảm bảo ăn chín uống sôi với tất cả đồ ăn của, uống của trẻ. 

Chế biến thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu. Hạn chế chất béo, đạm và đường.

Các thực phẩm nên được chế biến mềm và nghiền nhỏ để dễ tiêu hóa. Nên cho thêm 5-10ml dầu thực vật vào mỗi bữa ăn.

Các thực phẩm mẹ có thể chế biến dưới dạng cháo, súp, canh hầm…

Cho trẻ ăn lượng thức ăn như trẻ muốn, cho trẻ ăn nhiều bữa trong một ngày, cách khoảng 3-4 giờ cho trẻ ăn một lần. Cho ăn lượng ít trong nhiều lần sẽ giúp trẻ hấp thu thức ăn tốt hơn.

Cải thiện và phòng ngừa tiêu chảy cho trẻ bằng men tiêu hóa.

• Men tiêu hóa hay còn gọi là enzyme bản chất là các chất được chính cơ thể tiết ra trong quá trình tiêu hóa. Men tiêu hóa chủ yếu được tiết ra ở ống và tuyến tiêu hóa. Chúng hoạt động theo nguyên tắc phân cắt các chất trong thực phẩm thành các phần tử nhỏ để cơ thể dễ dàng hấp thu vào máu.
• Men tiêu hóa E-zyms Kid bổ sung digezyme – loại phức hợp gồm 5 enzyme thiết yếu của cơ thể bao gồm: amylase, protease, cellulase, lactase, lipase. Các enzyme này cắt nhỏ protein, tinh bột, chất béo, chất xơ… trong thực phẩm, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.
• E-zyms còn được sản xuất với một công thức độc quyền đến từ Actinidin. Đây là hoạt chất chiết xuất quả kiwi xanh New Zealand. Actinidin được coi là enzyme thực vật an toàn, hiệu quả với tác dụng làm rỗng dạ dày, tạo cảm giác đói tự nhiên.
• Kẽm Gluconat được bổ sung vào E-zyms với hàm lượng 7mg/gói. Đây là hợp chất có khả năng kích thích ngon miệng, tăng cường sức đề kháng toàn diện cho trẻ.

Men tiêu hóa E-zyms là sản phẩm được chuyên gia dinh dưỡng của Viện dinh dưỡng quốc gia khuyến cáo sử dụng. Bổ sung men tiêu hóa E-zyms để phòng ngừa thiếu hụt enzyme dẫn đến rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. Cùng với thành phần kẽm Gluconat và Actinidin, E-zyms thúc đẩy con ăn ngon miệng, kiện toàn sức đề kháng cho hệ tiêu hóa nói riêng và cho cơ thể trẻ nói chung.